金福華食品2004年投入生產日常生活的調味醬類,初期對於沙茶醬的製造投注了許多技術研發的人力與成本,從中也了解到要製作出美味可口的沙茶醬,有相當高的技術門檻及對食材、用料的掌握,最終以沙茶醬打開市場,並陸續開發豆瓣醬、麻辣醬等商品。
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